Vi har många varianter av både bufféer och smörgåstårtor. Allt för att festen, konferensen eller om man bara vill lyxa till vardagen.
Se våra olika kombinationer nedan.
Beställ genom att höra av dig till oss och vi svarar gärna på dina frågor.
Bufféer
Buffé à la Kökett (140 kr/person)
Kall helstekt fläskfilé, rostbiff med pickles, rostad lök, kallskuren marinerad kycklingfile , räkägg, gravad lax med hovmästarsås, avocado med tonfiskröra, brieost, fruktfat med melon vindruvor annans , potatissallad samt smör och bröd
Buffe ala Hannah (170 kr/person)
Örtmarinerad helstekt kotlettrad, lime- och mangomarinerade laxspett, marinerad fläskfile, kycklingspett, 2 sorters melon samt vindruvor och ananas , coleslaw, tunnbrödsrulle med skagenröra, kex, brieost, vanlig ost, välj mellan potatisgratäng,pastasallad eller potatissallad och smör och bröd samt dressing.
Grillens buffe (150 kr/person)
Marinerad fläskfilé, grillad kycklingklubba, heta laxspett, brie, tzatziki, 2 sorters melon samt vindruvor , potatissallad eller potatisgratäng och smör och bröd dressing.
Italiensk buffé (165 kr/person)
Pestokryddad kycklingfilé, salami, lufttorkade skinka med vitlökscreme och soltorkade tomater, pastasallad, mozzarellapaj, gravad lax med basilkacream , honungsmelon,vattenmelon,ananas, brie, tomat och mozzarellasallad, smör & bröd samt dressning
Pajbuffé (95 kr/person)
Kycklingpaj, skaldjurspaj, grönsakspaj, grönsallad, två sorters dressingar, smör och bröd
Önskar ni någon annan sort så tveka inte på att säga till.
Kökets partyplanka (110kr/person)
Guldfågelns kycklingfilé, rökt skinka, rostbiff med pickels & rostad lök, brieost, hårdost, 2 sorters melon ananas vindruvor, potatissallad, mimosasallad, smör och bröd samt dressing
Medelhavsbuffé (190 kr/person)
Dubbelmarinerad fläskfilé, grillad kycklingfilé i tomatmarinad, lax a la carpaccio (tunt skivad rökt lax med vinegrett), lufttorkade skinkrullar med mascapone, mereques (lammkorv), marinerad mozzarella med rödlök, tomat & basilika, melon- & fetaostsallad, marinerade vitlökar, aioli, ruccolasås, frukter, pastasallad eller potatisgratäng eller provensalsk potatissallad, bavaria blue, manchego (spansk fårost), kex & grekiskt lantbröd
Smörgåstårta & Landgångar
Smörgåstårta (60 kr/person)
Våra smörgåstårtor finns i storlekarna 5 och 10 personer.
Smörgåstårta Lyx (70 kr/person)
Ett extra lager med skagenfyllning.
Våra smörgåstårtor finns i storlekarna 5 och 10 personer.
Landgång (6 sorters) (69kr/person)
Räkor, ägg, ost, skinka, mimosasallad, leverpastej, rostbiff och lax med hovmästarsås inlagd gurka samt grönsaker
Skaldjursbakelse (60 kr/person)
Crabfishröra, räkor, dill och garnering
Baguette (50 kr/baguette)
Baguetter med olika fyllningar
Upplagt på tallrik
Exotisk tallrik (99 kr/person)
Rostbiff med rostad lök, pickles, kycklingfilé, brieost, exotiska frukter, potatissallad, smör rosenbröd samt Gresini
Snittar
Snittar (20:-/st)
Vi kan erbjuda ett antal olika snittar, se ett axplock nedan:
Skagenröra med rödlök
Rostbiff med currypickles
Brie med druva och paprika
Rökt lax med pepparrotscreme
Ost och skinka
Ädelost
Kyckling
Tonfiskröra
Gubbröra
Fetaost med rödlök och pesto
Salami med rödlök
Serranoskinka med färskost och soltorkad tomat
Baconlindade dadlar